Ingredienser:

Dressing:

  • Saft von 1/2 Limette
  • 1 EL flüssiger Honig
  • 1 EL Soja
  • 1 EL Sesamöl (alternativ Raspsöl)
  • 2 cm frisch geriebener Ingwer
  • 1 fein gehackte Chilischote
  • 1/2 Knoblauchzehe, zerdrückt

Frischer Salat mit Melone und Salatkäse

Zubereitung:

Den Käse in kleine Stücke brechen.

Die Melone schälen und in Würfel schneiden.

Die Gurke würfeln oder in Scheiben schneiden.

Die rote Zwiebel in schmale Spalten schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

Alle Zutaten für das Dressing miteinander verrühren und darüber gießen.

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