Zutaten:

Wassermelonensnack mit Grillkäse

Ganz einfache Dinge sind manchmal die besten. Das ist auch bei diesem ausgezeichneten Sommersnack mit Grillkäse, Wassermelone und ein paar Tropfen säuerlichem Balsamicoessig der Fall.

Das Rezept wurde von Laura und Christine entwickelt. Sie bloggen auf Twinfood.dk.

Zubereitung:

Grillen Sie den Käse 5-10 Minuten auf jeder Seite.

Legen Sie 1 Scheibe Grillkäse auf eine gleich große Scheibe Wassermelone und verteilen Sie danach einen halben Teelöffel Balsamicoessig auf dem Grillkäse.

Legen Sie die letzten Scheiben Wassermelone obenauf und verfeinern Sie das Ganze mit gehackter Petersilie.

Schneiden Sie die Sandwiches in der Mitte durch, bevor Sie sie servieren.

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